爱薇小说>都市现代>舌尖上的皇后>第六十七章 心小厨的资质
若能收这样的徒弟那就好了……只可惜人是连家小姐,年后又要进培训班了,是没自己什么事咯。

心小厨是不知道自己那么荣幸被老瓜师傅看入了眼,她只专注地烤着铁板烧上的食材,不多时就全都烤好了,用一个盘子盛了。

只见上头,原本白色的马蹄爽丁儿已经烤成了带着微焦的金黄色,芦笋和黄瓜丁也烤得两面成了茶色,皆是油亮油亮的,上头还沾着葡萄干粒儿,几样混在一块,香味四溢。夹围尽才。

然而这一盘子,却不是什么菜,竹竿哥和丸子哥眼见她将它们唰的一下——全都倒入了之前搅拌好的面糊中,再继续搅拌。

老瓜师傅也不禁瞪了瞪眼,这什么做法?要摊煎饼?可甜的煎饼皮儿能对味么?

心小厨很快用行动告诉他答案,您老猜错了。

她将那一盆面糊径直倒入了一个长方形器皿中,这个器皿倒跟现代的模具没什么差别,这个时代的厨子已经制造出很多样式的模具了,平时的用途自然是用来做各种点心的。

面糊倒入模具后,静置片刻,然后上蒸笼!

再等上个半刻钟便可以了,嘿嘿,心小厨忙活完,拍拍手笑眯眯地转身歇口气。

老瓜师傅有些好奇她这做的什么,但并没有询问,待会出笼不就晓得咯。

连子心想了想再度问道:“老瓜师傅,厨房里可还有菠萝?整个的?”

青竹马上替自个儿师傅回道:“有的有的,地窖里还有十来个呢,小姐要多少个?”

“两个就行……不,还是三个吧。麻烦竹竿……咳,青竹哥儿帮我去取一下。”

“不麻烦,应该的!”竹竿哥儿好像没听到她的口误一般,还朝她咧嘴笑了下,然后转身出了厨房。

“小姐要菠萝莫非想做那个冰火双面萝?”老瓜师傅问。

自从那次后,她的那道冰火双面萝就在府里传了开来,很是有名呢。

连子心对此有些小心虚,总觉得那东西也不是很上得了台面,怎么就弄得人尽皆知了呢?

呵呵一笑道:“是呢,我也就会这么一两个花样了,您莫笑话。”

老瓜师傅笑:“小姐小小年纪厨艺能如此精湛已经实属不易,多学几年我这两个徒儿恐怕拍马都赶不上了,丸子,你们可争气些,否则过两年被笑话的就是你们了。”

丸子哥闻言挤出一脸丸子褶:“小姐您以后还是不要来了罢,您多来几次,我们俩恐怕就要被师傅嫌弃死,逐出师门了!”

老瓜师傅抄起旁边一根粗粗的丝瓜朝他脑袋上砸去,笑骂道:“你有自知之明就好,以后可还敢不好好地勤学苦练?”

丸子哥抱头讨饶:“敢敢敢……不对不对,是不敢不敢!徒儿不敢!师傅饶命!” 嫂索** 舌尖上的皇后

连子心看得咯咯乐,这对师徒实在也是有趣人儿。

玩闹间,灶上的东西好了。

不过不是连子心的,而是主灶上的,这主灶上的东西,便是暮苍堂主子的早餐。

从前只有邱氏一个,如今增加了三位小主子。

老瓜师傅过去,把灶火熄了,将灶上的东西一一移到长案上。

连子心立马凑过去,笑眯眯地看着今儿的早餐菜色。

紫砂煲里是一锅螺片丝瓜软粥,嫩绿的丝瓜软清甜软滑,海螺片爽口鲜甜,加上清新的米香,口味清淡,颜色搭配简单清新,光看着闻着肚子就咕噜叫了。


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