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第一百章出炉了，再次感谢书友们的支持和订阅！
却说留在川中的张二爷，这些日子替自己的好友卫老儿在泰和酒楼操持着。日子过得飞快，一转眼就过去了近一年时间。现在泰和酒楼的生意，在张二爷的打理下，日渐兴隆起来。泰和酒楼为卫老儿挣下不少银子，卫老儿很是高兴，忙用从酒楼里挣下的银子，换回了老姑母留给自己的玉镯子。说实话卫老儿自从将老姑母的手镯押到珠宝店后，心中常有些不踏实，觉得自己将手镯换成了现银，有些对不住老姑母。这下赎回了手镯，卫老儿心里踏实了很多。
张二爷真是做生意的奇才，一座酒楼很让他打理得的有模有样。每日里酒楼一开张，银子就哗哗的流了进来，卫老儿看的是眉开眼笑，很是佩服张二爷的能力。这手上的银子多了，卫老儿的想法也就多了。卫老儿曾多次提出给张二爷多分些银子，张二爷只是笑笑，说自己现在是孤身一人，银子也没什么用处，还是让卫老儿收着的好。卫老儿无奈，暗地里将每月进账的银子分成三份，取出其中的一份，写上张二爷的名字存在钱庄中，算是替张二爷积攒起来。不知不觉的这多半年下来，卫老儿为张二爷积攒下的银子数目也不小了。卫老儿是个实在人，觉得虽然目前张二爷用不上银子，但是银子这东西，有了总比没有的好，还是备些的好。
张二爷的日子过得很是自在。每日清晨，张二爷和卫老儿相约去茶楼喝茶、聊天。中午和下午的时间，张二爷基本上都是在酒楼里渡过的。那个时候，是一天中酒楼上生意最好的时辰。每到这个时候，张二爷都会带着徒弟柱子。忙里忙外的，时间很快就过去了。柱子和师父张二爷相处久了，对张二爷的脾性摸得很是清楚。张二爷喜欢喝茶，只喝梁州产的绿茶。每日柱子总是掐着时辰，为师父泡上一壶上好的梁州绿茶。张二爷一进酒楼，徒弟柱子就会为张二爷奉上温度适宜的茶水。张二爷在喝过一杯茶后，总是忍不住道声：“爽快！”柱子接过师父递过来空茶杯，心中美滋滋的，柱子觉得师父夸奖的不仅仅是自己奉上的茶水，还有对他这个徒弟的夸奖。张二爷喝过了茶。师徒俩就开始忙活了。柱子每日到酒楼里来的早，厨房里的库存情况和客人们的订餐情况都已经了解的很清楚了。不用张二爷多说，柱子就将酒楼里的内部事务安排的妥妥当当的。张二爷很是喜欢柱子。对柱子就象是对待自己的孩子一样。
柱子喜欢干活，不喜欢和客人接触。场面上的应酬柱子更是不愿靠近，张二爷气的连连叹气。这酒楼里的生意多半是些回头客，前来酒楼上消费的都是城中的达官贵人们，脾性都不怎么好。要想做他们的生意。有些事情就得顺着他们的脾性来。点头哈腰、迎来送往的事情在酒楼上更是多的去了。柱子很少理会这些事情，张二爷怎么开导也没有用。张二爷叹了几次气后，便不再勉强柱子了。好在柱子喜欢看厨子们做菜，有肯自己下功夫。时间久了，柱子竟学了一手好厨艺。柱子还尝试着将几道传统的菜式进行改良，张二爷和店里的厨子们品尝之后。一致觉得经过柱子改良的菜品，无论是从形态还是从口感上，变化都是惊人的。在张二爷的安排下。经过柱子改良的这几道菜品被推上了餐桌试销。这些菜品深受食客们的欢迎，张二爷喜出望外，将柱子改良的这几道菜品，作为泰和酒楼的招牌菜，隆重推出。一时间。前来泰和酒楼品尝柱子新菜品的客人络绎不绝。卫老儿看在眼里，心中很是高兴。柱子每日里大部分的时间都用来钻研新菜品。隔三差五的泰和酒楼就会推出柱子的新菜品。泰和酒楼的生意红火不衰，张二爷和卫老儿都觉得是托了柱子的福。
尽管张二爷每日里都很忙碌，但是每当夜深人静之际，张二爷还是会想起自己远在褒国的亲人来。张二爷和卫老儿在茶楼上喝茶时，听到了褒国被川军围困的消息。张二爷的心中很是着急，只是这去褒国的道路还被川军把守着，张二爷只能是干着急。这日早上，张二爷依旧约了老友卫老儿在茶楼里喝茶。喝完茶，卫老儿说自己想去城外的家中看看。卫老儿见时间还早，便邀请张二爷陪他回家一趟。张二爷面露难色，卫老儿知道张二爷是放心不下酒楼里的生意，便道：“二爷就放心吧，这柱子也是个忠厚之人，酒楼里的事情他都清楚，你稍稍耽误一会，不打紧的。就算是锻炼他一会了。”张二爷想想也对，自己每日里都留在酒楼里照应，什么时候柱子才能独当一面呢？张二爷答应了卫老儿的邀请，两人一同前往卫老儿在城外的家中。
这个时节已经稍稍有些凉了，卫老儿在长衫外又罩了件坎肩。卫老儿的这件坎肩和去年张二爷送给他的那件皮坎肩款式很是相似。张二爷触景生情，不由得想起那件自己买来送给卫老儿的那件皮坎肩。去年张二爷去褒国时，卫老儿将那件皮坎肩交给张二爷带着路上穿，谁也没料想到张二爷在半道上被川军劫持，那件皮坎肩也被川军的一个小头目夺了去。张二爷想到这里，忍不住叹惜起来，这时间过得真是快啊，一晃就过去了近一年了。张二爷一路上见川军人丁兴旺，忍不住为褒国的前途担忧起来。这褒国势单力薄的，能抵得住川军的攻击吗？张二爷想到自己的兄长张大和儿子子皓都在褒国的军部当差，心中更