苏忠民这一去，许久不见动静。/p
月底，顾明俊名下的两家饭店，正式重装开业！/p
就在这一天，双喜临门，顾明俊接到了华理金融系的录取通知书。/p
顾明俊前生最遗憾的事，就是自己从事的是金融、投资行业，却未曾系统的学习过相关的课程。/p
因此，当有机会重来时，他毫不犹豫的选择了金融学。/p
华理的王牌专业，是建筑、电气、自动化、土木和信息。/p
金融学，在华理众多学科中，并不出众。/p
但华理是211大学啊！/p
综合衡量的话，在华理读金融，是顾明俊这个分数段的最佳选择了。/p
宋清如报的是华理的电气和自动化专业，可惜她出国之后就一直没有音讯，也不知道她是不是被录取了？被录取之后，她是不是会回来上学呢？/p
顾明俊两家新店的装修风格，和琉月店保持一致。/p
统一风格，统一招牌，统一菜品，让人一眼看到，就知道这几家店是连锁的。/p
在过去这一个多月里，郭老三开的饭店，一直在和琉月店打擂台。/p
创意是顾明俊的，但他并没有申请专利，别人要用，他也没有办法。就算有了专利，别人一样可以改变一下，山寨来用。/p
比如说，你有康师傅，山寨版本就有康帅傅！/p
你有洽洽香，我有治治香！/p
你有旺仔，我有旺子！/p
你有雕牌，我有周住牌！/p
六个核桃火了？/p
市场上立马就有六大核桃！/p
凡此种种，防不胜防！/p
别说消费者了，有时候，就连创始人，只怕也会买错东西呢！/p
郭老三是个粗人，但人精明，他学着搞，搞了个七分像，但并没有学到精髓。/p
步行街是个人流量密集的场所，而且大多数人都是本省或外省来的游客，因此郭老三的店，虽然各方面的条件，都比琉月店差上一截，但他的店还是顾客盈门。/p
最明显的对比，表现在月盈利上。/p
刚开业时，顾明俊和琉月，是过了一个月又二十天才结算第一次分红的，那一次，顾明俊分到了48万，大大超出了他的估计。/p
平均下来，差不多一天有一万的分红。/p
但郭老三的店开起来后，这个分红的数值，直接下降到了六千多。/p
每天六千多，每个月能赚二十万，还是很喜人的成绩。/p
现在，顾明俊的两家新店开业，直接把郭老三的店给堵死了。/p
开业当店，从客流量就可以看出来，郭老三的店明显少了许多人，座位的空置率居高不下，就算是饭点，也没有出现有人排队的现象。/p
反观顾明俊的店，则是火爆得不行！/p
以前，很多顾客难得排队，不想久等，所以才从琉月店分流到了郭老三的店。/p
现在有了三家顾大厨分店，顾客的选择多了，自然不会再去郭老三的山寨店了。/p
顾明俊新开的两家店，又在美食街的头尾两端，把整条街的顾客都给截流了。/p
郭老三的店，立马就清冷了下来！/p
琉月之前还有些担心，顾明俊的新店开业后，在夹死郭老三店的同时，会不会也可能误伤友军？把她的店也给夹毙了？/p
她有这样的担心，也有情理之中。/p
这家店，只是顾明俊的合作店，可以说是干儿子。/p
另外两家店，才是顾明俊的亲儿子啊！/p
顾明俊完全可能只顾自己的生意，而把琉月店给堵死，然后就可以一统美食街的生意。/p
她虽然有这样的想法，但一直没有表露出来，也没有和任何人讨论过。/p
生意是靠自己做的，别人比你厉害，你又有什么法子呢？/p
就算顾明俊不做，其它人也会来做！/p
这种疑问和担忧，直到顾明俊的店子开业后，才完全冰释。/p
琉月所有的担心，完全不存在！/p
两家顾大厨新店开业后，非但没有夹死琉月店的生意，反而带火了这家店！/p
因为，那两家店坐满人后，顾明俊就会带客到琉月店来！/p
顾明俊对三家店，是一视同仁，不分彼此。/p
研究出来的新菜品，三家店一同上新。/p
要搞什么活动，也是三家店一起做。/p
所有的优惠券，所有的充值，三店通用。/p
就连顾客没喝完的酒，也可以免费帮其取用。/p
这个服务的意思是说，顾客在琉月店买了酒，但没有喝完，寄放在柜台上了，下次再来消费时，却进了顾明俊的店，店员可以免费帮他去琉月店取酒过来，供其食用。反之亦然。/p
如此一来，才真正做到了三店一体，服务至上。/p
顾明俊的店铺开业一周后，郭老三的店就门可罗雀了。/p
不用任何阴谋商战，顾明俊只用一招阳谋，就把郭老三打得满地找牙了。/p
到八月底的时候，郭老三的店，已经贴出了转让。/p
顾明俊没有丝毫犹豫，派人上门，把那家店给盘了下来。/p
他有三家店的营业流水，想找银行贷款，是件很容易的事。/p
美食街的餐饮业，几乎被顾明俊的顾大厨给垄断了！/p
餐饮业的水有多深？/p
这一行业的利润又有多高？/p
没有做过的人是不清楚的。/p
做过了，但没做起来的人，也是不清楚的。/p
一个顶级的餐饮品牌，做得风