“年份倒是其次，只是这家食楼名头可不小，奴婢听说，除了画仙舫，就属这家食楼背后的东家最厉害。”
沈琬昭愣了愣，“这食楼背后的东家？”
云珠继续道：“对啊，就是背后的东家。府城摆在明面上的产业的都是有数的，奴婢听红檀姐姐说过这些消息。但凡有些名头的铺子，宋家、连家还有崔家加起来，就占了四成，还有两成是京里的贵人开的，剩的那四成才是扬州府其他世家的产业。”
“就好比做食楼生意的，叫得出名字的几个大食楼，背后的东家都各有身份，唯有画仙舫和这家兰香阁，不知道背后东家的真正身份。”
“不过因为萧公子的缘故，姑娘知道了画仙舫背后的东家，但这家兰香阁的东家，连红檀姐姐都不知道，只说大抵也是京里的贵人。”
沈琬昭稍稍诧异，“红檀本就在宋夫人身边当过差，也不是普通扫洒伺候的婢女，如果连她都不知道，那这兰香阁背后的东家，恐怕身份也不会低。”
云珠深以为然，“奴婢也觉得是这样，不然红檀姐姐不会不跟奴婢说的。”
沈琬昭稍稍一思索，便道：“去把店里的伙计叫来。”
云珠虽然疑惑，但还是出去叫人了。
很快，她就带着一个三十来岁的男子进来。
看穿着，还不是普通跑堂的伙计，至少也是个小管事。
沈琬昭奇怪的看了他一眼，“您看起来倒不像是个寻常跑堂的？”
那人客气地笑道：“姑娘好眼力，只怕您有所不知，这是咱们兰香阁的规矩，贵客亲自唤人，若只是布菜伺候就罢了，别的事，必须要像在下这样说话做得了主的人亲自来才行。”
深深地看了他一眼，见他面色如常，仿佛真的只是个寻常规矩而已。
出声道：“兰香阁这规矩倒是不错，也难怪这里生意红火，食客络绎不绝，短短十来年，就在扬州府立足，而且名声在外。”
那管事笑道：“姑娘过誉了，这都是咱们东家规矩兴得好，也有远见。”
听他这么一说，沈琬昭也觉得这兰香阁的东家的确是个人物。
“不过有一点我倒是很好奇，管事的如何确认，我唤人来不是为了布菜伺候，而是有别的事？”
管事笑得更客气了，“姑娘这话说的，揣摩客人心思，可是咱们这些跑腿的看家本事，要是这点儿眼力见都没有，小的还怎么当这个管事？”
“何况姑娘的菜都已经上齐了，身边又跟着两位伶俐的婢女，也不缺人伺候，便想着姑娘是有话要问，不过横竖我来一趟，也不亏，还省得姑娘再去别处打听。”
沈琬昭更惊讶了，“你知道我要打听？”
说到这儿，那管事倒露出无奈的神色，“这几日，像姑娘这样的年轻人，来咱们兰香阁，十有**都要问一句有没有那什么百味锅的。”
“谁让那个百味楼，哪里的地儿不选，偏偏选在咱们对面，那香味隔着一条街都闻得到，别说是姑娘您，就是小的也好奇那百味锅是个什么滋味啊。”
这下，沈琬昭是真的惊讶了。
没料到同为食楼的兰香阁，不仅不瞒着客人，反而毫不避讳地提起对家的吃食。
这个反应，不是对百味锅毫无心思，就是已经早有算计。
甚至，说不定兰香阁的那些厨子，已经在赶工赶点地配置百味锅的底料。
果然，那管事见她不再说话，便试探道：“姑娘若是想尝尝这百味锅，也不是不可。”
沈琬昭反问，“莫不成兰香阁也有百味锅？若是有的话，管事的不妨拿出来，多少银子都行。”
说完还懊恼地抱怨了一句，“百味楼的位置，等了好久也没轮到。”
管事的说得很隐晦，“这美食不怕晚，再过半个月，姑娘不妨再看看，说不定这百味锅也不是什么稀罕物事儿了。”
沈琬昭露出高兴之色，“那我半个月后再来，管事的可不要说话不算话。”
那管事连连点头，“兰香阁一向说话算话，到时候姑娘再来，要是没尝到想吃的东西，再来找小的。”
沈琬昭兴奋不已，走之前还特地让云珠赏了那管事一些碎银子，祝福他到时候一定要把招牌挂出来。
一下楼，回到马车里。
沈琬昭脸上的笑意便淡去，眉头微微皱起。
“这个劳什子的兰香阁真是过分，竟然还想学咱们卖百味锅！”云珠开始抱怨，愤愤不已。
“自古以来，有银子赚的地方，就少不得做买卖的，兰香阁会这么做，没什么好奇怪的。”
沈琬昭身子稍稍往后一靠，靠在软垫上，跟着马车微微晃动，离开这处坊市。
“可那也是姑娘您的心血，要不是姑娘有法子，他们知道个什么百味锅，亏得还是个有名气的大食楼，净做些上不得台面的事情。”
沈琬昭无奈摇头，云珠跟她想法不同，不过也难免，这丫头一心向着自己，所以感到愤慨。
但在她看来，这些都是迟早的事情。
有了萧晟给的银子，再加上宸王府这个大靠山，她不觉得自己会输给任何人。
毕竟她前世的记忆，就是绝对的优势。
现在这些店家还只是看到百味楼的盛况，在摸索试探阶段，没几个有胆子，会大手笔花几万两银子，把专门做百味锅的食楼开遍大荣十六州府。
“这就是经营之道啊，日后你们都得好好学着才行，等铺子都开起来，总得有人去