爱薇小说>玄幻奇幻>爆笑穿越:皇后娘娘有手机>第二百零七章 面试厨子

顾小悠说完便把手缩回披风里,快步朝纸铺走去。

“是,小姐。”张管事应了一声,转头对八位厨子说道:“跟上来吧。”

“是。”厨子们应道,跟在张管事的身后,走进了悠莲纸铺。

顾小悠直接把他们带到了后院,周氏闻讯也赶了过来。

“他们就是新来的厨子吗?”周氏凑到顾小悠的身边,轻声询问道。

顾小悠点了点头,答道:“对,我现在要面试,你要是有什么想问的也可以问。”

“好。”周氏应道,眼睛不住的打量对面的八个厨子。

“你们先介绍一下自己,说说各自的名字,还有你们擅长的厨艺。”顾小悠摆出面试官的态度,询问道。

八个厨子没有扭捏,纷纷大方的说道:“我叫方正,擅长做肉食。”

“奴家名唤珍娘,擅长做面食。”

“小的叫郑大,煎炒溜炸样样行。”

“奴家叫李萍,擅长做糕点。”

“我叫……”八个人依次说完,顾小悠满意的点点头,每个人都各有所长。

“那我就给你们每个人半个时辰,做一道自己拿手的食物,当然如果有特殊情况,可以酌情加时,没有异议的话,现在开始计时。”顾小悠从口袋里拿出一个小沙漏,说道。

八个厨子连忙朝后院的厨房走去,好在因为店铺的人多,纸铺的后院已经单独辟成了大厨房,八个厨子做饭绰绰有余。

八个厨子走进厨房,顾小悠便把沙漏一扣,放到了院中的石桌上。

周氏看了眼沙漏,心里对厨子们的手艺感到好奇:“我去瞧瞧。”

“嗯,好。”顾小悠搓了搓手,应了一声。

周氏和顾小悠打了声招呼,便到厨房门口,仔细的打量起来。

周氏一走,院子里就剩下张管事和顾小悠两个人。

张管事拱手问道:“小姐可还有其他吩咐?”

“还真有。”顾小悠说着从口袋里掏出一张纸,递给张管事:“纸单上的东西你帮我买全,有的可能需要订制。”

“是。”张管家双手接过纸单:“小姐,东西买完了,奴才送到哪里?”

“嗯,先暂时送到街对面第二家店里面吧,我把钥匙和银票给你。”顾小悠叮嘱道,从怀中找出店铺的钥匙,又从钱袋里拿出三张银票来。

“一定要挑质量最好的买,这里是三百两收好了,不够来再来跟我要。”顾小悠说罢又从钱袋里拿出一块银锭:“给你的跑腿钱。”

“谢谢小姐,奴才这就去办。”张管事把东西全部收好,见了礼便去办事了。

此时一阵冷风吹过,顾小悠缩了缩脖子,打了个哆嗦:“可真冷啊。”

她搓搓手,跺了跺脚,朝着厨房的方向走去。

走进厨房,顾小悠瞥了里面一眼,见厨子们都各自围着灶台打转,每个人脸上的表情都挺从容的,一时也看不出什么名堂来。

“他们表现的怎么样?”顾小悠问向观察许久的周氏。

“都挺好的,他们做饭都挺有条理的,就是厨娘们细心些,还晓得把饭蒸上。”周氏答道。

“看来你心里有人选了?”顾小悠挑眉问道。

“还得再看看。”周氏谨慎的回道。

“嗯。”顾小悠应了一声,再次看向厨房,发现看别人做菜还挺有意思的。

有的厨子拿着擀面杖擀面皮,有的厨子拿着菜刀切肉片,把菜板剁的哒哒作响,有的厨子用醒好的面团抻面,几下就把粗粗的面柱子拉成了细细的面条……顾小悠看他们做菜找到了一种看电视不知道看哪个台的感觉,各个都很精彩,各个都不想错过。

最后干脆选了最赏心悦目的厨娘看了起来,这位厨娘顾小悠记得她擅长做糕点,就见她纤细的手指揉搓着面团,一会儿把面团揉成条形,一会儿把面团搓成块状,还手巧的捏了几个造型出来。

“手好巧啊,可以把我的卡通馒头发扬光大。”顾小悠带了几分赞赏说道。

“确实不错。”周氏瞥了一眼,认同的说道。

顾小悠和周氏两个人在厨房门口看着他们下厨,时不时的轻声讨论。

时间慢慢的划过,食物陆续的出锅,厨子们把他们的作品端到后院的餐桌上,站到一旁候着。

顾小悠看了一眼沙漏,还有一部分没有滴完,满意的说道:“大家的动作都很快,全部都在规定的时间能完成,恭喜你们通过第一关测试。”

说完,顾小悠带头鼓了鼓掌,厨子们稀里糊涂的跟着一起拍了几下手。

掌声过后,顾小悠取来两副碗筷,分给周氏一副碗筷,说道:“现在我来试菜,尝到谁的,谁就来介绍这道菜的特点。”

“是。”厨子们点头应道。

顾小悠信步走到餐桌前,打算从打头第一道菜开始试起。

她掀开罩子,一股一股肉香和蒸腾的热气顿时扑面而来,白烟散去,露出这道菜的真容。

顾小悠一看第一道菜是肉菜,生菜的叶子上放着色泽红润的排骨,排骨冒着热腾腾的白烟。

“好香,这是谁做的?”顾小悠吸了吸鼻子,赞道。

“是小的。”一个长相憨厚的厨子举了举手。

“来介绍你这道菜吧。”

“小人嘴笨,就简单说说怎么做的吧。”憨厚厨子挠挠头:“小的选了最新鲜的排骨,凉水熬出肉沫,在清洗干净……”

“嗯,说的挺好的啊,味道也好。”顾小悠忍不住吃了一块排骨,一边听一边点评


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