爱薇小说>都市现代>餐饮大佬>第两百八十四章 更新设备疯狂抢单的出租车司机

说起米粉大省,其实除了前面说过的桂湘两省外,赣省也是榜上有名的,基本有资格跟桂湘两省相提并论,不过赣省米粉的流派虽然众多,但各自为战,缺乏向心力,这也是米粉永远也走不出赣省的重要原因。

所以为了第一米粉大省的名号,撕扯得最凶的,还是桂湘两省。

湘省的米粉流派也是多到令人发指,不过在众多米粉流派中,长沙米粉和常德米粉,是赣省米粉最大的两个流派。

这也是外地人眼里,赣省米粉几乎就等于长沙米粉与常德米粉的原因。

而在长沙,有家名气极大的米粉店,名叫易裕和,这是老柳餐饮旗下的桂省米粉旗舰店没出来前亚洲最大的米粉店,它有句长沙人耳熟能详的话:长沙不过这碗粉!

这话说得极为霸气,不比桂省米粉的那句“粉在桂省,味在此店”差多少。

能贴上这样的一句霸气的话,易裕和米粉店自然也是有两把刷子的,说易裕和米粉店里的米粉能代表长沙米粉,相信没多少人有异议。

名气大,生意好,这是易裕和米粉店的标签。

从易裕和米粉店开张至今,整个长沙还没有哪家米粉店能跟它争锋的。

可是现在,易裕和却是如临大敌,因为就在易裕和米粉店几百米外,一家规模不下它们的米粉店即将开业了。

如果是从其它省份甚至是本省冒出来的米粉店,易老板肯定是要教对方做人,可对方是来自唯一可以跟湘省米粉争第一的桂省米粉,这就由不得易老板不重视了。

毕竟,在米粉大省中,论话题度,桂省米粉绝对是全国流量之冠。

在全国网友票选的四大米粉中,桂省三大粉“柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉”就牢牢占据了前三的宝座,这是其它米粉大省羡慕不来的。

当然,话又说回来,重视归重视,但主场作战的易裕和,倒也不惧这客场作战的桂省米粉。

2013年5月1日,桂省米粉长沙分店正式开始营业。

这是桂省米粉第十五家分店,也是走出桂省之后的第一家分店。

从元旦老柳餐饮推出桂省米粉第一家旗舰店至今,五个月的时间,桂省十四个地级市,都有了桂省米粉的分店,那极为地道的特色米粉,让桂省米粉店开到桂省的哪座城市,都在短短时间内变得极为火爆。

在分店遍及整个桂省的地级市后,长沙分店是桂省米粉走出桂省后打响的第一枪。

这打响的第一枪非常关键,毕竟老柳餐饮选的同样是嗦粉圣地湘省,这里的米粉拥趸真的不比桂省少多少。

如果能在湘省省城站稳脚跟,那么全国各省,就任桂省米粉纵横了。

在桂省米粉长沙分店开业的那天,湘省诸多嗦粉爱好者都忍不住走进了桂省米粉店,打算品尝一下这兄弟省份的米粉,看看是否真的粉如其名。

邱丽叶就是其中的一个嗦粉爱好者。

对于米粉,邱丽叶是真的说不出的喜欢,作为湘省人,她可以一日不吃饭,但不可一日不嗦粉,每天至少一碗粉的习惯,早已经融入了她的生活习惯中,坚持了足足十几年。

这十几年来,整个湘省的米粉,说实话就没有她没吃过的。

比如长沙米粉流派中的愿汤肉丝、辣椒炒肉、红烧肉、猪肝、卜豆角炒肉、牛肉、牛杂、爆炒腰花、三鲜、酸辣、杂酱、排骨、香菜牛肉、寒菌、香菇青菜、酸辣鸡杂、肉丸、肉饼蒸蛋、青椒肚丝……等等。

又比如常德米粉流派中的红烧牛肉、牛杂、牛筋、牛肚、凉拌牛肉、炖粉……等等。

还有就是那些小流派,比如衡阳流派中的衡阳鱼粉、衡阳卤粉、筒子骨粉。郴州流派中的栖风渡鱼粉、宜章猪脚粉、嘉禾水煮肉粉、白露塘杀猪粉。邵阳流派、怀化流派、娄底流派、株洲流派、永州流派……等等。

这米粉看着各类繁多,其实变化的不是米粉,而是码子。

湘省米粉码子上盖着的,其实是整个湘菜王国。

这就是湘省米粉与桂省米粉的最大区别。

对于桂省米粉,邱丽叶早就久闻大名了,她也曾经品尝过大名鼎鼎的桂林米粉以及柳州螺蛳粉,不过或许是没吃到正宗的,感觉味道真的配不上它的名气。

如今,这号称最正宗的桂省米粉店开业,邱丽叶自然是要第一时间过来试试味的。

进入米粉店后,里面的客人并不少,这也在邱丽叶的预料之中。

毕竟规模搞得不比易裕和差的米粉店,这刚开业自然能吸引到很多嗦粉爱好者过来品尝,至于能不能把这些嗦粉爱好者留下,那就得看桂省米粉的味道是否达标了。

来到点单台,看着上方那各类繁多,很多连听都没听说过的米粉,哪怕是吃遍湘省米粉界的邱丽叶,都有种大开眼界的感觉。

一时之间,居然不知道吃哪种粉。

“我要一碗南宁老友粉,特辣!”

“我要一碗玉林牛巴粉!”

“我要一碗宾阳酸粉!”

“我要一碗……”

看到其他食客点单,邱丽叶思虑再三,最终还是选择了耳熟能详的柳州螺蛳粉。

不到两分钟,一碗具有独特风味的柳州螺蛳粉就呈现在邱丽叶面前。

端到调料台去添加了一点葱花跟香菜,邱丽叶便就近找了一张桌子,然后开始充满期待的品尝起这碗色泽看起来非常有食欲的螺蛳粉!

一口夹杂着酸笋及木耳丝的米粉下肚,


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