柚子中含有生理活性物质，可以降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，对于一些脑血管疾病比如脑血栓中风等都有叫好的预防作用。
除了这些食疗功效之外，柚子味道酸酸甜甜，性寒，与桔子吃多了会上火不同，吃柚子反而有降火的功效，还具有理气化痰，润肺清肠，补血健脾等功效，经常食用柚子，还能治疗消化不良。
柚子原本因为外形和名字就已经赢得了众多消费者的好感，再加上如此之多的食疗功效，在市场上的销量一直都很好。
沈阳光也是看中了柚子的销售前景，补充水果店里的普通水果的品种，才在这里种植一千亩柚子。
与桔子果树苗一样，柚子果树苗也很容易就在赵春秋的研究所里买到，并且很快就运回了果园。